掌柜很快将酒楼的厨子们都叫出来了，牢头便开始问他们：“可有人会做皮蛋瘦肉？”
众人摇头。
“那鸭胗鸡翅呢？”
继续摇头。
“叫花鸡呢？”牢头的语气越来越失望，他心道这些厨子都是一群废物。
那掌柜一听还是昨日的菜色，面上发苦：“这位客官，你说的这三样菜，我们都没有听说过，可是要如何做啊？还有那皮蛋，可是闻所未闻啊。”
“或许我可以一试。”
众人寻声看去，却是一个相貌威武英俊的年轻男子，他不知何时出现在酒楼的后厨，那掌柜见了他，眼睛一转，遂转过头来对牢头说：“不错，这位是我们酒楼新请的厨子，他会做的菜可多了，既然他说可以试一试，那应该可以的。”
“当真？”牢头狐疑问道。
李逐水老老实实答道：“这几样菜虽是罕见，但我以前略有耳闻，只要知晓具体做法，便能还原出一模一样的味道。”
掌柜也不确定他说的是不是真的，只是拿人钱财，与人办事罢了，此时只得干笑着点头。
顾沛宁在牢中等得百无聊赖，甚至忍不住开始拔起地面铺着的干草，在这牢房里住了两日，已经有些习惯，唯有一点，夜里老鼠的声音总让她有些不寒而栗。
这大概是女人的天性，任凭顾沛宁再大胆，面对这些小东西，仍会感到害怕。
“公子，小的回来了。”门外传来牢头毕恭毕敬的声音。
顾沛宁面向牢门，盯了一会儿，牢头出现在视线里，他身后似乎还跟着人。等那人的身影也明晰了，顾沛宁目光微微一缩，颇感讶异。
“这是谁？”顾沛宁问道。
牢头笑呵呵道：“这是那家酒楼的大厨，他说他能做出公子想要的菜，我便把他带来了。”
“当真？”顾沛宁挑眉，一副不信的模样。
李逐水一本正经的回答：“当真。公子只要告诉我做法，我便能将那些菜原原本本的味道做给公子品尝。”
另外一边牢头怕自己到手的银子飞了，便也卖力的帮李逐水说好话：“是啊是啊。这位大厨可是那酒楼的掌柜专门花大价钱请来的，掌柜的打包票了，他一定能做出来公子想要的菜，公子不如就给他一个机会吧。”
牢头好不容易才带着李逐水瞒过其他狱卒，为此还分出去一点银子，李逐水现在可是他唯一的希望了，倘若能讨得牢房里那位高兴，那他撒出去的银子不仅全赚回来，还能再翻一番呢。
顾沛宁佯装思索了许久，然后抬头，说道：“那我就勉为其难的把制作方法告诉你吧，不过这可是我从京城大厨那里学来的独门配方，绝不容许有第三个人知道了。”她说着斜瞟一眼牢头。
那牢头看了眼李逐水，不过是个厨子，二人中间又隔着一道牢门，料定不会出什么大事，于是牢头分外识相的退出去了，临了还笑呵呵的说：“这位公子说什么，你可好好记着了，办好了这件事，少不了你的好处。”
李逐水点了点头，眸中不见多少笑意。
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